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【蔵元紹介】山成酒造（岡山県井原市）
文化元年（1804年）創業。渋沢栄一ゆかりの酒蔵は文豪、谷崎潤一郎がこよなく愛したことで有名。蒸米に最適な乾燥蒸気を作る数少ない伝統の和釜方式を採用した酒蔵は、星降る街「美星町」が在る岡山県井原市の澄んだ空気で雑菌の少ない良質の酒を醸し続けています。

【商品説明】
岡山県産酒米『アケボノ』70％精白を使用して醸した贅沢な蔵出し原酒の純米酒です。風味と酸のバランスの良さが特徴の自慢の酒です。
熱燗にすると隠れていた旨味が現れます（60℃がお薦め）。
アルコール度16.8％、日本酒度＋2、酸度1.4

■容量：1800ml
■特定名称：純米
■アルコール度数：16度以上17度未満
■原材料：米（岡山県産酒造好適米）、米麹（岡山県産酒造好適米）
■精米歩合：70%
■甘辛：やや甘口（+2.0）
■おススメの飲み方：冷や・熱燗（60℃がおススメ）など
■おススメの料理：和食はもとより、チーズ等の味を引き立てます
■温度帯：常温
■包装：簡易
■のし：不可
■のし名入：不可