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【蔵元紹介】株式会社みいの寿（福岡県大刀洗町）
蔵は九州最大の筑後川にそそぐ小石原川の清流沿い、のどかな美田の広がる筑後平野の福岡県三井郡の大刀洗町にあります。大正11年の創業以来、自然の力を最大限に活かし本物の地酒造りにこだわり続ける蔵です。より良い酒造り、そして醸造過程と同様に熟成管理にも重きをおいて日本酒本来の旨みを追及していくことを目標に精進しておられます。

【商品説明】
福岡県の農業試験場で開発された酒造好適米「夢一献」を使用し、蔵沿いに流れる小石原川の伏流水で、厳寒の季節に丁寧に吟醸造りをしました。瓶囲いにて爽やかな旨味と切れのあるおさけに造り上げました。


■容量：1800ml
■特定名称：純米吟醸酒
■アルコール度数：15度
■原材料：米(国産)、米麹(国産米)
■精米歩合：55%
■甘辛：やや辛口（＋2）
■おススメの飲み方：常温又は冷やして
■おススメの料理：塩辛、辛子明太子、牡蛎など旨みの強い食材や料理
■温度帯：常温
■包装：簡易
■のし：不可
■のし名入：不可

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